有一些美食不仅需要动口还需要动手，这种口手并用的品尝食物的方式，不仅增加了美食的体验感，而且还让食客在品尝美食的同时，增加了吃美食的趣味性，今天我们就来盘点一下武汉美食中令人食指大动的美食。1、猪油饽饽猪油饽饽做法简单，外观看起来除了色泽金黄之外似乎没有什么特色，但其实猪油饽饽采用的猪油不仅让整个美食变得更加的醇香，也使整道美食变得层次更加丰富。用手抓这道美食吃起来虽然手上可能会沾上一些油，但是这种品尝美食的乐趣是不拘泥于这些小节的。

2、卷饼武汉的卷饼个头虽小，内容却不枯燥，薄薄的卷饼加上一些肉和蔬菜的馅料使这个简单的卷饼变得十分有特色，而这道作为武汉人早餐的美食经常被武汉人用手拿着吃，这种美味又有趣的食物不愧为武汉的特色美食。3、煎包对于武汉人来说，早餐少不了煎包，煎包的外皮金黄酥脆，内在汤汁丰富，咬一口能同时品尝到外皮的香脆和内在馅料的香嫩可口，但是这种多汁的煎包很明显是不适合用筷子去夹的，用手拿煎包吃才是这道美食的乐趣之处。

4、什锦豆腐脑对于早餐来说，豆腐脑是武汉人的主要食物之一。软绵细腻、大豆香气十足的豆腐脑加上虾仁、叉烧肉丁、榨菜丁、香菜、芝麻等形成了武汉什锦豆腐脑与其他地方的普通豆腐脑的不同之处。5、发米粑作为武汉人的主食之一，发米粑的特色之处在于用大米做的饼状食物，加上白糖等调料经过煎制形成了一种与众不同、别有风味的美食，武汉人早餐最喜欢的就是手拿着软粘的发米粑一口一口的体味大米的香气，不仅味道好吃，价格也非常便宜，来武汉不吃一次会后悔的。6、苕窝窝虽然苕窝窝属于一种油渣食品，但是由于添加了红薯和黄豆，使这道简答的食物变得味道独特，口感丰富，既有黄豆的豆香味，又有红薯的清甜，和大米结合经过油炸之后味道格外美妙。

以上就是武汉的几种需要动手才能吃的特色美食，好吃又好玩儿，来武汉一定要尝一尝。

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